IA française : les options, et ce qui est vraiment français dans chacune.

Trois couches, trois questions

Un service d’IA conversationnelle empile trois couches, et chacune peut avoir une nationalité différente :

1. Le modèle, c’est-à-dire le moteur qui produit les réponses : qui l’a conçu et entraîné ?
2. Le service, c’est-à-dire l’application que vous utilisez : quelle société l’édite, dans quel pays, sous quel droit ?
3. L’hébergement : où tournent l’application, où sont stockés les conversations et les fichiers, et où le modèle traite-t-il vos messages ?

Un service peut être édité en France et utiliser un modèle américain, ou utiliser un modèle français hébergé hors de France. Aucune de ces combinaisons n’est fausse ; elles ne promettent simplement pas la même chose. Notre guide IA souveraine ou hébergée en France détaille la question du droit applicable.

Les options françaises en novembre 2026

Ce que chaque éditeur ou le gouvernement déclare sur ses pages, consultées le 13 novembre 2026 ; les sources sont en bas de page.

Pour les développeurs, l’offre française ne s’arrête pas aux assistants. Mistral AI vend l’accès à ses modèles par API ; OVHcloud propose avec AI Endpoints un large choix de modèles d’IA générative par API, facturés au token ; et Kyutai, laboratoire de recherche installé à Paris, publie des modèles ouverts, dont Moshi, un système de dialogue qui traite directement la parole.

Ce qui est français, option par option

Vibe, de Mistral AI

C’est l’option la plus française des trois couches : la société est française et les modèles sont les siens. Le 28 mai 2026, Mistral AI a renommé son assistant Le Chat en Vibe, à la même adresse, en gardant conversations et réglages. Côté données, son centre d’aide indique un hébergement dans l’Union européenne par défaut, et précise que certaines fonctions peuvent transférer temporairement des données hors de l’Union, chez les sous-traitants qu’il liste. La formule Pro coûte 17,99 € TTC par mois (prix relevé le 13 novembre 2026).

Moon AI, de Stellarr Studio

Moon AI est une plateforme conçue en Normandie par Stellarr Studio, société française de Pont-Audemer, hébergée en France chez OVHcloud. Elle réunit Claude, GPT, Gemini, Mistral et d’autres modèles dans un seul abonnement. Le service et l’hébergement de l’application sont français ; les grands modèles, à l’exception de Mistral, ne le sont pas : ils viennent de leurs éditeurs, américains pour la plupart, et vos messages partent chez le fournisseur du modèle choisi. Avant l’envoi, Moon Blur masque les données sensibles détectées. Le détail est sur la page Moon AI, IA française.

Mammouth

Mammouth est, comme Moon AI, un service qui réunit des modèles de plusieurs éditeurs. Ses mentions légales indiquent une société basée en France ; sa page tarifs cite Claude, GPT, Gemini, Mistral, Grok, DeepSeek, Qwen et Kimi. Il n’a pas de formule gratuite ; la formule Starter coûte 12 € TTC par mois (prix relevé le 11 novembre 2026). Notre comparatif avec Moon AI détaille les différences.

L’assistant d’IA de l’État

L’outil d’IA conversationnelle de l’État, d’abord appelé Albert, a été renommé Assistant IA et bénéficie d’un contrat signé avec Mistral AI. Le plan « Notre IA », présenté en juin 2026, prévoit de généraliser cet assistant à environ un million d’agents : il est conçu pour ne pas dépendre d’un seul modèle, avec des licences Mistral, et ses processeurs graphiques sont hébergés dans un cloud souverain, selon le gouvernement. Il n’est pas ouvert au public.

Comment choisir

• Vous voulez un modèle conçu en France : Mistral, dans Vibe ou à travers une plateforme qui le propose, comme Moon AI.
• Vous voulez plusieurs modèles (Claude, GPT, Gemini, Mistral) avec un éditeur français et une application hébergée en France : Moon AI ou Mammouth. Moon AI ajoute une formule gratuite sans carte bancaire et Moon Blur, qui masque les données sensibles détectées avant l’envoi.
• Vous travaillez pour l’État : l’assistant d’IA de l’État, si votre administration y a accès ; pour des données sensibles, les règles de la loi SREN s’appliquent.
• Vous développez : l’API de Mistral, les modèles ouverts hébergés par OVHcloud, ou ceux de Kyutai.

Dans tous les cas, regardez où partent les messages, pas seulement où est l’éditeur. Et si votre question est de remplacer ChatGPT, notre guide alternative française à ChatGPT compare les options point par point.

Où se place Moon AI

Moon AI n’est pas un modèle d’IA français : c’est une plateforme française qui donne accès aux grands modèles. Elle sert à celles et ceux qui veulent le choix entre Claude, GPT, Gemini et Mistral sans payer plusieurs abonnements, dans une application éditée en France, hébergée en France et documentée en français. La formule gratuite ne demande pas de carte bancaire ; les formules payantes vont de 9,90 € à 249,90 € TTC par personne et par mois. Toutes les formules sont sur la page des tarifs.